【氷室饅頭】2023年 予約販売スタート！
今年も清香室町オンラインショップにて氷室饅頭の予約販売を実施いたします！
金沢は古くから茶の湯文化が栄えた土地で、三大和菓子処として今でも和菓子作りが盛んな地域です。
その金沢の伝統的な和菓子である「氷室饅頭」は、江戸時代に氷が高価で手が届かなかった庶民が、氷に見立てた白い麦饅頭を食べるようになったことから誕生したと言われています。
また、加賀幕政期、前田家は旧暦6/1に氷室の中の氷を江戸まで献上しており、その際無事に氷が届くようにと饅頭を神仏に奉納したのが、現在に伝わったという説もあります。
いずれにせよ、現代では、毎年7/1に無病息災を願って食される金沢の和菓子文化の一つになっており、家庭や職場などで皆でこぞって食べることが習慣になりました。
なお、氷室饅頭の３色には意味が込められており、諸説ありますが、緑は健康、白は清浄、ピンクは魔除けといわれています。
今年の氷室の日は、ご家族やご友人と清香室町の氷室饅頭を召し上がってみてはいかがでしょうか。
清香室町の氷室饅頭
清香室町の氷室饅頭はイースト菌を使ったふわふわな生地が特徴です。中には丹精込めて炊き上げた自家製のこし餡が。粒よりの北海道産小豆をじっくり炊き上げ、皮の風味に合うように甘さとバランスを調整しました。
大ぶりですが軽く食べられ、お子様からお年寄りまで幅広く好まれるお饅頭です。
氷室饅頭はこし餡の入った丸い酒饅頭で、皮は白、赤、緑の三色が基本ですが、各和菓子店によって様々な特徴があり、その違いを楽しむのも県民ならではの氷室饅頭の食し方です。
氷室饅頭は賞味期限が短いため店舗販売のみのお店が多いですが、清香室町のオンラインショップでは、風味を損なわないようにできたてを急速冷凍したものを販売いたします。
遠方にお住まいの方への贈り物や、忙しくて金沢になかなか帰ってこられない方はぜひ、当店のオンラインショップにてお買い求めください。
ご予約について
2023年度の販売は終了しました。予約販売期間中に、オンラインショップにてご予約ください。
【予約販売期間】6/8（木）～6/26（月）
【価格】10個入り 1,728円（税込）
※オンラインショップで販売する氷室饅頭は冷凍状態でお届けします。石川県近隣にお住まいの方で通常の氷室饅頭をお求めの方はお電話にてご予約ください。
ご注意
- 6月30日着（冷凍：クール便+220円）でお届けします。
- 1箱10個入、色はランダムに詰合せいたします。
- ご家庭用の簡易包装です。ギフト包装は致し兼ねますのでご了承ください。
- 予定数量に達したら、予告なく予約販売を終了する場合があります。
美味しいお召し上がり方
- 常温で自然解凍します（約2時間）
- フィルムをとり、霧吹きで饅頭の両面を濡らします。
- ラップをかけ、電子レンジ（500W）で15秒ほど温めてお召し上がりください。
ご予約をお待ちしております。