あっさりとした粒あんと、
羽二重粉のもちもち生地。
生地には、北陸の和菓子として有名な羽二重餅の粉を使用し、独特のもちもちした食感に。
中にはあっさりとした粒あんを包みました。
室生犀星と犀川の月に
思いを馳せて。
金沢三文豪のひとり室生犀星の詩、七つの魚『青き魚を釣る人』。
その詩で詠まれた犀川の月に思いを馳せ創製されたのが「金沢犀月」です。
満月のような丸くやさしい和菓子が誕生しました。
金沢犀月 商品一覧
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金沢犀月 5個入 kanazawa saigetsu
¥702
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金沢犀月 10個入 kanazawa saigetsu
¥1,404
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生しばふね詰合せ （生しばふね・金沢犀月） nama-shibafune assort
¥1,512
ご利用シーンのご紹介
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- 自宅でいただく金沢菓子
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秋頃、店頭に並んでいた犀月を金沢土産に購入。金沢での旅行を思い返しながら、自宅でいただきました。やさしいお味でおいしかったです。
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- 室生犀星と犀川と金沢和菓子
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なんとなく、食べたくなって購入しました。お月様のような見た目の和菓子ですね。室生犀星の詩を元にしていると聞いて納得。金沢の文化を感じる和菓子でした。
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- 大好きな和菓子をギフトに
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柔らかくてもちもちした食感と粒あんが好きで、ギフト用にも購入しています。出かけることが多いのでサッと渡せる手土産に、自分も好きな犀月を贈ることにしました。
