石川県金沢市「清香室町」の和菓子はお土産にも最適の金沢銘菓です。古都金沢の雅と伝統・菓匠の誇りを受け継いだ和菓子の味をぜひお楽しみ下さい。金沢駅内の金沢百番街「あんと」店をはじめ、多数店舗で販売しております。
ネットショッピングでお取り寄せもできます。
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▼ 金沢かがやきは、ただいま販売をお休みしております
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金沢駅 金沢百番街（あんと館内）
営業時間／8:30〜19:00（定休日なし）
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金沢駅 金沢百番街（りんと館内）
営業時間／7:00〜21:00（定休日なし）
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石川県金沢市本多町2-1-2
076-262-2556
営業時間/9:00〜19:00（日曜・祝日定休）
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石川県金沢市香林坊1-1-1
香林坊大和内 地下1階
営業時間/9:00〜19:00（水曜定休）
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石川県小松市浮柳町ヨ50
小松空港内 2階売店
営業時間/7:30〜20:00（定休日なし）
- 【銘菓くるみ】異動の際、会社で配るお菓子にピッタリでした！
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異動のあいさつにお菓子を、と思い銘菓くるみを購入しました。仕事の合間に口に入れられ、手も汚れず、しかもとっても美味しい！と大好評でした！たくさんの個数を用意しなければならなかったので、リーズナブルに数を用意できた点も助かりました！
東京都：K様
- 【生しばふね】年始の挨拶は、毎年、生しばふねに決めています！
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主人の両親に、毎年お年賀の菓子折りを用意していました。数年前に持って行った生しばふねをとても気に入ってくれ、以来、毎年お年賀は生しばふねと決めています。
ピリッと効いた生姜と、柔らかな口当たりが食べやすくて好きなんだそうです！
石川県：O様
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木になるくるみの、気になるお話♪
皆さま、突然ですが、くるみがどんな様子で木になっているかご存知ですか？ 左の写真をご覧ください。なんと、この緑色の果物のような実の中に、皆さまがよく目にするくるみの殻が入っているのです！あの硬い皮は果皮で包まれていたんですね。驚きです！
くるみの収穫時期は秋。この果皮を腐らせて取り除いたら、綺麗に洗浄します。その後、殻ごとよく乾燥させて出荷という流れです。
私たちが普段口にしているくるみは、殻に包まれ、さらに果皮に包まれて、大切に育てられていたのですね。栄養たっぷりのくるみ、これからも有り難く使わせて頂きます。
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加賀藩に馴染み深いくるみ。実は、身体にうれしい効果が！
白山くるみは昔献上くるみと呼ばれ、加賀藩前田家への献上品となっていました。その伝統から、金沢ではくるみを使った食品が名産となっています。当店の「銘菓くるみ」も、大粒のくるみが丸ごと一粒入っているんですよ！そんな馴染み深いくるみには、「オメガ３脂肪酸」が豊富に含まれています。「オメガ３脂肪酸」には、血液中の脂質濃度を下げる働きがあるといわれ、生活習慣病の予防になる・・・
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話題になっている「希少糖」。普通のお砂糖と何が違うの？
北陸新幹線開業を記念して誕生した「かがやき」は、希少糖を使った自然な甘みが特徴の焼き菓子です。希少糖とは、自然界に大量に存在するぶどう糖などと違い、存在量の少ないとても貴重な糖のことをいいます。この希少糖は「甘いのに食べても太りにくい」「食後の血糖値をきちんとコントロールする」など、からだのバランスを整える機能を持つといわれ・・・
※金沢かがやきは、ただいま販売をお休みしております。
金沢は茶道・華道が盛んな土地柄で、和菓子処として知られています。
清香室町では、銘菓くるみをはじめとした定番の和菓子に加え、季節を感じる限定商品やご贈答、お土産に最適の詰め合わせなど取り揃えています。
ぜひ加賀百万石の和スイーツをご賞味くださいませ。