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送料は全国一律700円です。 ※北海道/沖縄:1,200円
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いち推しの菓子

  • 商品
    金澤文鳥 kanazawabunchou

    加賀産の風味豊かな食材を用いた、新しい羊羹。
    ちょっとした贈り物やお持たせに、この愛らしいパッケージが笑顔を誘います。

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人気ランキング

インスタグラムで話題
  • 金澤文鳥

    卵型の箱を開けると、5羽の文鳥のつぶらな瞳のこちらを見つめます。ついついおうちに持ち帰りたくなるパッケージのかわいさから、文鳥をお飼いの方を中心にインスタグラムで話題沸騰中です。
    「かわいすぎて食べられない!」「うちの文鳥とそっくり!」…そんなお声をたくさん頂戴しています。
    自分へのご褒美としても、ご友人への贈り物としても◎目でも舌でも楽しめる、当店の自信作です。

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  • 銘菓くるみ

    個包装なのでバラまき土産として人気の銘菓くるみ。金沢旅行のお土産として、インスタグラムでも数多くの方が紹介してくださっています。
    ころんと丸い一口サイズのフォルムもかわいらしく、ついつい食べる手が止まらない魅惑の和菓子です。金沢旅行の思い出に浸りながら、土産話に花を咲かせるお茶会のお供としても最適ですよ♪

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  • 金澤和しょこら

    「和菓子は苦手だけど、金澤和しょこらは大好き!」そんなお声の多い、当店自慢の和洋菓子。
    春はさくら・夏はレモン・秋は栗・冬はキャラメルと、季節限定でさまざまなフレーバーを楽しめることから、インスタグラムでも人気の高い商品です。コーヒーにもお茶にも合うので、お好きなお飲み物とともにくつろぎのティータイムをお過ごしいただけます。
    3個入りからご用意しておりますので、ちょっとした贈り物にもおすすめです。

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職人のこだわり

Episode
珠栗

加賀藩繁栄の礎を築いた偉人に
想いを馳せて。

三代目 田中 尚行
渋みを感じる栗の風味がアクセントに。
珠栗に使用するのは、あえて渋皮を残した栗。渋皮には渋みがある分、菓子全体の甘味が強くなりすぎないようバランスを保つ役割を担っています。
また、黄身餡の生地は丁寧に裏漉しし、口当たりのいい滑らかな舌触りを実現。
優しく茶巾で絞りながら一つ一つ手作業で形を整えるため、手間がかかる分、職人の愛情もたっぷり詰まっています。
加賀百万石の歴史を体現
珠栗といえば、ひときわ輝く煌びやかなパッケージも特徴的。加賀三代目藩主前田利常公の正室で、加賀百万石の危機を救いその繁栄に尽くした「珠姫様」をイメージして作りました。
加賀の歴史を現代へと紡ぐパッケージへのこだわりにも注目し、伝統ある金沢の地に想いを馳せてもらえたら嬉しい、そう三代目は語ります。
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清香室町の店

店舗は、金沢駅構内のあんと店をはじめ、石川県内に8店舗ございます。
ぜひ、石川県へお越しの際は、お立ち寄りください。
また、関東や関西地区、宮城、北海道と販路を広げております。

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