金沢和菓子のお取り寄せなら 清香室町オンラインショップへ
送料は全国一律600円です。
※北海道/沖縄:1,100円
クール便:別途220円
クール便:別途220円
- 「金澤文鳥」の価格改定および後払い手数料を加算いたしました
-
平素より清香室町をご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
事前にお知らせしました通り、昨今の原材料の高騰や諸経費の値上がりにより、
誠に勝手ながら、以下の変更を行いました。
皆様には何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。
＜金澤文鳥 価格改定＞
【改定前】￥1,296 (税込) →【改定後】￥1,458 (税込)
＜全商品 後払い手数料加算＞
【加算料金】￥220
店頭の商品価格につきましては、明日 10月1日（土）より変更いたします。
今後も、より一層みなさまにおいしい和菓子をご提供できるよう取り組んでまいりますので、
引き続きご愛顧を賜りますよう心よりお願い申し上げます。
新着情報
季節の菓子
神無月の菓子
職人のこだわり
Episode
豊楽
豊かさと幸せを願う気持ちを
和菓子に込めて
三代目 田中 尚行
- 「豊楽」という名前に込めた想い
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「豊楽」は、豊かさの中で人々が日々の暮らしを楽しむ様子を表す言葉で、先代が「食べて幸せな気持ちになってほしい」という気持ちを込めて生み出した和菓子です。
密漬けされた縁起のいい梅を丸ごと一粒使用しており、また、ほっとする優しさと豊かさを象徴するその丸いフォルムが、まさにその名を体現しています。
「 “豊楽”に込めた想いがお客様に届きますように」。
そう願いながら一つ一つ丁寧に作る職人もまた幸せな気持ちに包まれます。 - 素材や製法にもこだわり抜く
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特別に使用する希少な和三盆糖は、青梅の酸味をやわらげるだけでなく、まろやかな風味と深みを生み出します。
また、青梅から滲み出るたっぷりの蜜で形が崩れてしまわないよう、白餡は少し固めに練り上げるという工夫も欠かせません。
餡をふんわり包む生地には地元金沢の養蜂場で採れた蜂蜜を練りこみ、柔らかく、しっとりとした優しい甘味を引き出します。
名前だけではなく、素材や製法にも「豊楽」の想いが込められているのです。
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清香室町の店
店舗は、金沢駅構内のあんと店をはじめ、石川県内に9店舗ございます。
ぜひ、石川県へお越しの際は、お立ち寄りください。
また、関東や関西地区、宮城、北海道、広島と販路を広げております。
