今井金箔様と清香室町のコラボが実現！

このたび、金沢の老舗金箔専門店 今井金箔様のギフトセット「きんぎょくときんぎょ」に清香室町の「ちぐさ」を提供させていただき、念願のコラボが実現しました！
ちぐさの錦玉（きんぎょく）ゼリーに金箔金魚を掛け合わせた「きんぎょくときんぎょ」。
金魚が水面に浮かんでいるようですね！

今井金箔様の本店は清香室町本店から歩いて3分のところにあり、昔から親しくさせていただいております。
実は、清香室町の和菓子に使われている食用金箔は今井金箔様からご提供いただいており、取引先でもあるのです！
そんな今井金箔様から嬉しいお声掛けをいただき実現した今回のコラボ。
地元金沢を盛り上げる企画として、少しでもお役に立てれば嬉しいです。
金沢旅行の際には是非、今井金箔様で箔貼り体験の後、清香室町本店にお立ち寄りくださいね！

「きんぎょくときんぎょ」は今井金箔様オンラインショップまたは今井金箔様の店頭にてお買い求めいただけます。

今回提供させていただいたのは夏限定の菓子「ちぐさ」。
透明感あふれる錦玉ゼリーの中に能登大納言小豆、金箔、さくらんぼ、青梅、あんずを閉じ込めました。
やさしい甘さと口当たりの良さで夏の疲れが癒されます。
冷やして食べるとより一層美味しくなるのでお勧めですよ。

お中元や暑中見舞い、残暑見舞いなどの夏ギフトに彩り美しい金沢和菓子はいかがですか？
「ちぐさ」は清香室町のオンラインショップで販売中です！